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2009.04.01
時々「マンゴーは美味しいけど食べづらい」なんて声も聞きますので、タイで一般的な切り方を自分でやってみました。この食べ方が一番無駄なく美味しく食べられると思います。
マンゴーを手に取り、片面の外皮を薄くカット
扁平な種に沿って外皮を切り取った片面を3枚おろしのように縦にカット
片面を横にカット
片面をカットした状態
カットした片面を皿に取り出した後の状態
種まわりの果肉を切り出す
召し上がれ
プレミアムゴールド生タイマンゴー（ナムドクマイ）
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