タイフルーツブログ

 フルーツ出荷の段取りに走り回っておりますが、ウチに戻ったら珍しくオクロンとキオサウイがあったので軽く味見。マンゴーと言っても普段は選果落ちしたナムドクマイかマハチャノクしか食べないので、この２種のマンゴーは超久しぶりです。

オクロンは丸っこい玉で熟するとナムドクマイから酸味を抜いたような味、キオサウイは砂糖・塩・唐辛子でポクポク食べる青マンゴーとして定番。

この２種は日本に輸出可能な品種ですが、両方ともタイ人向けにアジアスーパーなどで未熟なまま食べるものとして売られている程度なので、一般の日本の消費者にはなじみの薄いタイマンゴーですね。たまに食べるのもいいもんです。

マンゴー出荷も最盛期を迎え、チャチェンサオ・サケオの産地からそろそろ移動し、収穫地は北へ移ろうとしています。そんな中、マンゴー名人がタイフェス向けに残しておいてくれた最高レベルのナムドクマイ・ゴールド・マンゴーの収穫がいよいよあと数日に迫ってきました・・・